РОЗЫГРЫШ 2017 левый регионы
РОЗЫГРЫШ 2017 правый регионы
Мой выбор:
Итого: 0 Руб.
Блюд: 0  на сумму  0 Руб.
Заказать в один клик
Пожалуйста, введите ваше имя и номер телефона.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.
* Поле, обязательное для заполнения
Ваш заказ:
0 Руб. Итого:
Вакансии
КРУГЛОСУТОЧНО
Заказ пока пуст

Как рождался фестиваль пиццы

09.03.2016 Как рождался фестиваль пиццы

Итальянцы так обожают свое национальное блюдо, что даже придумали праздник в его честь – 10-дневный фестиваль пиццы. В Италии говорят, что хотя бы один раз вы должны побывать на нем. Если планируете посетить страну, и поездка совпадет с фестивалем, обязательно поезжайте в Неаполь. Увезете с собой массу впечатлений, крутых фото и видео.


В 2019 году неаполитанская пицца будет праздновать 130-й день рождения. Фестиваль же появился только 30 лет назад благодаря инициативе Ассоциации Настоящей Неаполитанской Пиццы.

Праздник проводился время от времени в разных городах, с 1995 года стал ежегодным. Другие города пытаются организовывать похожие фестивали, но с неаполитанским размахом им не сравниться.

Какое-то время фестиваль проводился в сентябре, в 2015 году он был летом, в 2016-м запланирован на май.


На фото повара готовят пиццу на фестивале в Неаполе

Что вы знаете о Маргарите и Рафаэле – королеве, пицце и поваре?


Главная на вкусном итальянском празднике – пицца Маргарита. Это первая неаполитанская пицца, эталон, гордость целой страны. Называется она так в честь королевы Италии, и история ее удивительно красивая.

Королева была наслышана о пицце, но не пробовала – блюдо считалось простым, крестьянским и не подавалось к королевскому столу. Заехав в Неаполь, королева приказала приготовить ей пиццу. Был приглашен известный повар Рафаэль Эспозито. Со своей женой он испек для королевы 3 пиццы, распространенных в то время.

Одна была с сыром и базиликом, вторая с чесноком, помидорами и маслом, третья – с моцареллой, томатами, базиликом.

Вот третья и впечатлила королеву – ей понравились цвета, соответствующие цветам флага Италии.

Так и получила неаполитанская pizza свое имя, известное теперь во всем мире. Возможно, мы мало что знаем о королеве Маргарите, но пиццу точно пробовали. Вы еще нет? Обязательно закажите!

на фото пицайолло готовят пиццу на фестивале в Неаполе

Членами упомянутой Ассоциации даже был разработан и законодательно закреплен стандарт приготовления неаполитанской версии всеми любимого блюда. Так что на фестивале можно отведать Маргариту, приготовленную по всем строгим правилам.

А фамилия Эспозито и сегодня связана с итальянской пиццей. Гаэтано Эспозито – потомок того самого повара Рафаэля, 60 лет печет пиццу.

Повар пропагандирует следование традициям. В его заведении L’Arte della pizza можно попробовать пиццу, испеченную по старинному рецепту. На фестивале он всегда почетный гость. Если в городе спросите совета, куда пойти отведать пиццы, вас вполне могут отправить к Гаэтано.

Приехав на праздник, можно попасть и в известную пиццерию Antica Pizzeria Port'Alba. Она принимает посетителей более 270 лет, то есть она в два раза старше легендарной Маргариты.


Что нас ждет на фестивале пиццы 2016


На фестиваль съезжаются мастера из разных городов Италии. Кому-то интересно показать себя, кому-то поучиться у продвинутых пиццайоло.

Обязательно проводится чемпионат среди поваров. В прошлом году участвовало больше 600 человек.

Жюри выбирает победителя, оценивая подбор ингредиентов, вкус, оригинальность подачи. Приз – звание лучшего мастера в мире, открывающее двери в кухню любой пиццерии мира.

В 2015 году победителем впервые за всю историю турнира стала женщина – Тереза Йорио.

Немного статистики или сколько пиццы съедают во время фестиваля?


на фото девушки дегустируют самые вкусные пиццы с фестиваля в Неаполе

Вокруг постоянно что-то нарезается, раскатывается, запекается. Как вы думаете, сколько пицц готовится и съедается на фестивале? Можете представить это количество? В 2014 году было приготовлено 100 000 штук, в 2015 – 107 000!

Вход на фестиваль в вечернее время, до полуночи, бесплатный, как и посещение шоу-программы. Что касается угощений, то в 2015 году за 12 евро можно было купить 1 пиццу (Маргарита или Маринара), 1 напиток, 1 мороженое или десерт и 1 чашку кофе.

Дегустации пиццы проводятся бесплатно. Если же захочется заглянуть в одну из пиццерий, выбирать можно любую: на фестиваль приглашаются лучшие заведения города.

На фоне всей этой веселой суеты звучит живая музыка, выступают танцоры и цирковые артисты, проводятся семинары и мастер-классы. Каждый год развлекательная программа удивляет гостей.

Фестиваль пиццы 2016 – это праздник для всего города. В течение 10 дней будут постоянно идти концерты, спектакли, уличные представления. Работают аттракционы, бойко идет торговля сладостями, мороженым и сувенирами. Так что, если даже устанете от пиццы, будет где отдохнуть.

Под проведение фестиваля пиццы в 2015 году отвели 30 000 квадратных метров. И вся эта площадь превращается в огромную пиццерию: горят печи, трудятся повара, снуют официанты. Это впечатляющее зрелище достойно того, чтобы увидеть его лично. А пока предлагаем вам заказать еду с доставкой на дом: суши, сеты роллов, осетинские пироги.


Возврат к списку

Доставим вовремя!

Круглосуточная доставка от 39 минут

Оплата | Скидки

Visa MasterCard PayOnline Qiwi WebMoney Яндекс.Деньги

Загрузи

Подарок к заказу
с мобильного приложения


2 Берега
2 Берега - заказ и доставка еды на дом
Россия, Челябинск
+7 (351) 211-211-1
supervizor@2-berega.ru
2 Берега